El hotel Meliá San Carlos está situado en pleno Centro Histórico de la ciudad de Cienfuegos, a pocos metros de los principales sitios de interés turístico y cultural. Inaugurado en 1925 fue el hotel más importante de la urbe durante la primera mitad del siglo XX. Su Roof Garden es todo un símbolo local, considerado el mirador por excelencia de la ciudad y lugar preferido para la celebración de importantes eventos sociales. De su arquitectura original mantiene la fachada de estilo ecléctico, el ambiente acogedor y elegante lobby, al que ha incorporado nuevos patios interiores, restaurante y bar. Sus habitaciones, totalmente renovadas, ofrecen las más modernas prestaciones. Resulta perfecto para el descanso e invita a recorrer sus alrededores y disfrutar del contacto directo con la historia, la cultura y las tradiciones de la ciudad.